涼拌雞怎麼做 🐔🍴｜涼拌雞的家常做法 🏡｜崔艷華分享厨艺✨

涼拌雞作為一道經典的家常菜，不僅色香味俱佳，而且製作簡單，特別適合夏日享用。首先，將雞肉清洗乾淨後，放入鍋中煮至熟透，建議加入姜片和料酒去腥提香。撈出後放涼並撕成細絲，這一步讓口感更佳嫩滑。接下來準備調味料，混合生抽、醋、糖、蒜末和辣椒油，根據個人口味調整比例。最後，將調好的醬汁均勻淋在雞肉上，撒上一些香蔥和芝麻，簡單攪拌即可。涼拌雞色澤誘人，酸辣適中，每一口都能品嘗到鮮嫩的雞肉與濃郁的醬汁完美結合。快來跟著崔艷華一起動手做吧！😉