萝卜糕怎么做 🥕✨萝卜糕的家常做法

萝卜糕是一道经典的广式点心，软糯香甜，深受大家喜爱。想在家自己动手做吗？跟着这份简单易懂的家常做法，轻松搞定美味萝卜糕！💪

首先准备好食材：新鲜白萝卜500克、粘米粉150克、清水适量、虾米少许、腊肠适量、盐和糖适量。先把白萝卜刨成细丝，用清水冲洗后沥干备用。接着将虾米和腊肠切丁，用少量油炒香，再加入萝卜丝翻炒均匀，最后加盐和糖调味。👏

接着制作粉浆：将粘米粉倒入碗中，慢慢加入清水搅拌至无颗粒状，形成顺滑的粉浆。将炒好的萝卜丝平铺在盘子里，倒入粉浆，轻轻晃动使粉浆均匀覆盖。放入蒸锅中大火蒸约60分钟，直到表面凝固且边缘微微翘起即可。⏰

蒸好后稍微冷却，切成小块，可以直接食用或煎至金黄更香脆。无论是早餐还是下午茶，这道萝卜糕都能带来满满的幸福感。🌟

快试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道！💖