🍜肥肠粉的做法 | 让你在家也能享受地道美味🍜

提到地道的街头小吃，肥肠粉绝对是许多人的心头好！它那滑嫩爽口的粉条搭配上香辣浓郁的肥肠，简直是味蕾的双重享受！😋

首先准备好新鲜的红薯粉条，提前用温水泡软备用。接着处理肥肠，这可是关键步骤！用盐和醋反复搓洗肥肠，去除异味后焯水煮熟，切成小段备用。调味料也别忘了准备齐全，蒜末、辣椒油、花椒粉、酱油、醋等缺一不可。🌶️调味时可以根据个人口味调整辣度，喜欢重口味的朋友可以多加点辣椒哦！

将泡好的粉条放入沸水中煮至透明，捞出沥干水分。然后将肥肠倒入锅中翻炒，加入调料炒匀后，再把粉条倒入锅中一起翻炒均匀。最后撒上葱花和香菜点缀，一碗热腾腾、香气四溢的肥肠粉就完成啦！✨

快来试试吧，保证让你回味无穷！🍲