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🌟红糖发糕这样做,香甜松软超满足!🍴✨

美食 2025-03-18 11:24:30
导读 大家好,今天跟大家分享一款超级受欢迎的传统美食——红糖发糕!💖无论是早餐还是下午茶,它都能成为你的完美选择哦~快跟着我一起动手做吧...

大家好,今天跟大家分享一款超级受欢迎的传统美食——红糖发糕!💖无论是早餐还是下午茶,它都能成为你的完美选择哦~快跟着我一起动手做吧!

首先准备好食材:普通面粉250克、红糖80克、温水200毫升、酵母3克以及适量红枣或葡萄干作为点缀。(记得检查材料新鲜度哦!👀)先把酵母溶解在温水中静置5分钟,让酵母充分激活。接着将红糖加入面粉中混合均匀,再慢慢倒入酵母水搅拌成糊状。⚠️注意水不要一次性加完,边倒边搅,直到面糊呈现顺滑无颗粒的状态。

接下来就是发酵的关键步骤啦!把调好的面糊装入模具,在温暖处密封发酵至两倍大,大约需要1小时左右。发酵完成后撒上几颗红枣或者葡萄干装饰,这样不仅颜值更高,还能增加风味层次呢~💛

最后一步就是蒸制了!将模具放入已经烧开水的蒸锅里,大火蒸约25分钟即可。出锅后稍微冷却一下脱模,切块享用吧!😋咬一口,松软弹牙,满嘴都是浓郁的红糖香气,简直幸福感爆棚!

快来试试这款简单又美味的红糖发糕吧!👩‍🍳👨‍🍳你也可以在评论区分享你的成果哦~💬💖

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