韭菜炒鸡蛋的家常做法 🥬🍳韭菜炒鸡蛋的做法大全 怎么做韭菜炒鸡蛋

💡 引言

春天到了，韭菜鲜嫩多汁，搭配鸡蛋简单一炒，色香味俱全！今天就来分享一道家常版韭菜炒鸡蛋，做法超简单，厨房小白也能轻松搞定～

💪 准备食材

你需要新鲜的韭菜一把（约200克）、鸡蛋3个、盐适量、食用油少许。另外，可以准备一点蒜末提香，让味道更丰富哦！

🍳 制作步骤

1️⃣ 先将韭菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

2️⃣ 热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固成小块后盛出备用。

3️⃣ 锅中再加少量油，放入蒜末爆香，接着加入韭菜段大火快炒，直至变软。

4️⃣ 最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，与韭菜混合，撒上适量盐调味即可出锅！

🍴 小贴士

- 韭菜易熟，炒制时间不宜过长，保持脆嫩口感最佳。

- 调味只需加盐即可，无需过多调料，突出食材本味。

✨ 总结

这道韭菜炒鸡蛋不仅操作简便，而且营养均衡，特别适合忙碌的工作日或周末家庭聚餐。快动手试试吧！🌟