🌟清炖牛肉汤🍲✨

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的清炖牛肉汤最合适不过了！💛今天就跟着单杭平一起学习这道简单又暖心的家常菜吧～

首先准备好新鲜的牛肉块、姜片、葱段和一些香料（如八角、桂皮）。先把牛肉冷水下锅焯水，去除血沫，捞出后用温水冲洗干净。接着将牛肉放入炖锅中，加入足够的清水，再放入姜片和葱段。🔥炖煮时记得撇去浮沫，保持汤汁清澈哦～

调味是关键步骤，适量加盐和胡椒粉即可，切记不要过早放盐，以免影响牛肉的口感。⏰大约炖煮1.5-2小时，直到牛肉软烂入味。最后撒上一把葱花点缀，香气扑鼻的清炖牛肉汤就完成啦！🌿

一碗暖胃的清炖牛肉汤不仅美味，还能补充营养，快为家人亲手做一锅吧～👨‍🍳❤️