清炖鸡汤怎么做 🍜🍗 | 清炖鸡汤的家常做法

🌟 准备食材

想要做出一锅美味的清炖鸡汤，首先得准备好新鲜的材料。你需要一只土鸡（约1.5公斤），两片姜，几根葱，以及适量枸杞和红枣。此外，还可以根据个人口味加入香菇或胡萝卜增添风味。食材的新鲜度是关键哦！

🍴 烹饪步骤

第一步，将鸡肉洗净后切成块状，用开水焯一下去除血沫，捞出备用。接着，在砂锅中倒入清水，放入鸡肉块，再加入姜片和葱段。大火煮沸后转小火慢炖，这样可以让汤汁更加浓郁。炖煮过程中不要频繁揭开锅盖，以免影响汤的味道。大约炖上1.5-2小时后，最后加入枸杞和红枣，继续炖煮15分钟即可。

🍲 享用美味

揭开锅盖的一瞬间，扑鼻而来的香气让人垂涎欲滴。这碗清炖鸡汤色泽金黄，味道鲜美，喝上一口暖胃又暖心。无论是寒冷的冬天还是疲惫的工作日，它都是绝佳的选择！😋✨

记得分享给家人一起品尝吧！💕