🎉 白萝卜炖羊肉的做法分享 🥩

寒冷的冬天，来一锅热腾腾的白萝卜炖羊肉再合适不过了！这道菜不仅味道鲜美，还能暖身驱寒，是冬季餐桌上的经典菜肴。今天就教大家如何在家轻松做出一道地道的家常版白萝卜炖羊肉。 👨‍🍳

首先准备好食材：新鲜的羊腿肉500克、白萝卜一根、生姜几片、大葱一段以及适量料酒和调味品。将羊肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，加入几片姜片和少许料酒，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着把白萝卜削皮切块备用。 🥕

接下来的关键步骤就是炖煮啦！在砂锅中倒入适量清水，放入焯好的羊肉，加入几片生姜和葱段，大火烧开后转小火慢炖约1小时。待羊肉快熟时，放入切好的白萝卜块继续炖煮30分钟，期间可根据口味加盐调味。最后撒上一些香菜或者葱花点缀即可出锅啦！ 💚

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，白萝卜吸收了羊肉的精华，口感软糯而不失清甜，简直是秋冬必备的滋补佳肴！快动手试试吧～🍲✨