🐟蒸鱼（及万能豉油）的做法🍴

如果你喜欢清淡又不失风味的菜肴，那一定不能错过这道简单却诱人的清蒸鱼！🐟✨

首先准备好一条新鲜的鱼，比如鲈鱼或草鱼，洗净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。然后撒上少许盐腌制10分钟，去腥提鲜。趁着这个时间，咱们可以准备万能豉油：在碗中倒入生抽、老抽、蚝油各一勺，再加入白糖半勺和清水适量，搅拌均匀备用。💡

接着将腌好的鱼放在盘子里，放上姜片和葱段，水开后放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上调好的万能豉油，再撒些葱花点缀，最后浇上热油，瞬间香气四溢！🔥✨

这道菜不仅保留了鱼肉的鲜嫩，还融入了豉油的独特风味，简直是餐桌上的亮点！🎉快试试吧～