鲜掉眉毛的清蒸石蚌鱼的做法掉眉毛的清 😋🐟

🎉今天要给大家分享一道超级美味的家常菜——清蒸石蚌鱼！这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美到让人忍不住“鲜掉眉毛”。石蚌鱼肉质细嫩，富含丰富的蛋白质和营养成分，是餐桌上的健康之选。制作这道菜的关键在于保持食材的新鲜度以及掌握好火候，这样才能让鱼肉更加滑嫩多汁。

🐟准备一条新鲜的石蚌鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀以便入味。接着用姜片、葱段腌制片刻去腥增香。在盘底铺上一层姜丝和葱段，将处理好的鱼放在上面，再撒上少许盐和料酒提味。这样既能保证鱼肉的原汁原味，又能增加层次感。

第三段：🔥将装有鱼的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟即可（具体时间视鱼大小而定）。关火后再焖2分钟，让鱼肉更加鲜嫩。最后淋上热油激发香气，并点缀些许香菜或葱花装饰。一道色香味俱全的清蒸石蚌鱼就完成啦！😋快叫上家人一起品尝吧～