排骨酱的做法大全 🍖🍴 排骨酱怎么做好吃又营养

💡 制作前的准备

想要做出美味又营养的排骨酱，首先需要准备好新鲜的排骨和一些基础调料。排骨富含蛋白质和钙质，是家庭餐桌上的常客。搭配上蒜末、姜片、生抽、老抽等调味料，不仅能提升口感，还能让菜肴更加健康。

👩‍🍳 简单易学的步骤

1️⃣ 将排骨焯水去腥，捞出备用。

2️⃣ 锅中倒入适量油，加入蒜末爆香后放入排骨翻炒均匀。

3️⃣ 加入生抽、老抽调色，再倒入少许清水焖煮15分钟，直至排骨软烂入味。

4️⃣ 最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的排骨酱就完成啦！

🌟 小贴士

为了增加营养价值，可以适当添加胡萝卜丁或青椒块，既丰富了色彩也提升了口感。排骨酱不仅适合拌饭，还可以作为蘸酱使用哦！快动手试试吧，让你的家人吃得开心又健康！✨