🌿蒜蓉凉拌西兰花的美味秘笈✨

秋天正是吃蔬菜的好时节，今天教大家做一道简单又健康的【蒜蓉凉拌西兰花】！西兰花翠绿鲜嫩，搭配浓郁的蒜香，简直让人垂涎三尺🤤。

首先准备好新鲜的西兰花和大蒜。将西兰花洗净后切成小朵，放入加了盐的沸水中焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，保持它的脆爽口感。（记得焯水时间别太长哦，否则会失去营养）🔥

接着热锅冷油，放入切碎的大蒜爆香，金黄色的蒜蓉散发出诱人的香气，瞬间唤醒你的味蕾🍜。把焯好的西兰花倒入锅中快速翻炒，加入适量盐、鸡精调味，最后撒上一些黑胡椒或者辣椒粉提味，让整道菜更加有层次感🌶️。

装盘时可以点缀几颗枸杞或者胡萝卜丁，不仅颜值up，还多了一丝清甜的味道🍒。这道菜色香味俱全，清淡却不失风味，非常适合家常餐桌或健康轻食哦🥗。快动手试试吧，让家人也爱上这份简单却精致的美味！🍴💕