🌸清汤牛肉的家常做法🍜

清汤牛肉是一道色香味俱全的经典美食，简单又营养！今天就教大家如何轻松做出美味的清汤牛肉😋。

首先准备好新鲜的牛肉块和一些基础调料，比如姜片、葱段、料酒等。先将牛肉冷水下锅焯水，去除血沫，这样能让汤底更加清澈干净✨。接着用砂锅或者炖锅加入足量清水，放入处理好的牛肉，再加几片姜和葱结，倒入适量料酒去腥。大火煮开后转小火慢炖1-2小时，让牛肉充分释放出鲜美的滋味。期间记得撇去浮沫哦～～

当牛肉炖至软烂时，可以加入切好的白萝卜片或者土豆块，继续炖煮20分钟左右，增加口感层次。最后撒上些许香菜或者葱花点缀，一碗热腾腾香气扑鼻的清汤牛肉就完成啦🍲！

这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，非常适合秋冬季节享用。快动手试试吧～💖