醋溜藕的做法_醋溜藕的做法步骤 🍴✨

秋天是吃莲藕的好时节，今天就来教大家做一道酸甜开胃的家常菜——醋溜藕！这道菜简单易学，口感爽脆，非常适合搭配米饭享用。首先，准备好新鲜的莲藕、胡萝卜和青椒，将莲藕切片后用清水浸泡防止氧化，这样炒出来的藕片更加洁白诱人。接着，调制一碗酸甜适口的酱汁，加入白醋、生抽、糖和少许盐搅拌均匀备用。热锅凉油，先爆香蒜末，再依次放入莲藕、胡萝卜翻炒，最后加入青椒快速翻炒几下。当蔬菜断生时，倒入事先准备好的酱汁，大火收汁即可出锅。一盘色香味俱佳的醋溜藕就完成啦！✨🍲 无论是家庭聚餐还是日常餐桌，这道菜都能让大家胃口大开，快来试试吧！🍴🌟