🌟超简单老字号饭庄之四：烤肉宛的家常做法🍴✨

提到北京的老字号饭庄，烤肉宛绝对占有一席之地！这家百年老店传承下来的烤肉秘方，如今在家也能轻松复刻！💖今天就跟着美食杰的脚步，一起解锁这道经典美味吧～🍖🔥

首先准备新鲜的牛肉或羊肉，切成薄片备用。再调制独家酱料：生抽、老抽、糖、醋按比例混合，加入少许香油提味。腌制片刻后，将肉片放在热锅上快速翻炒，记得火候一定要快！🔥🔥这样可以锁住肉质的鲜嫩多汁哦～😋接着撒上葱丝和香菜点缀，香气扑鼻而来！🌿🍃

最后，搭配一碗热腾腾的小米粥，或者来点现烙的大饼，简直是绝配！🍚🥞满足感瞬间拉满！快来试试吧，让你在家也能享受到老字号的地道风味～🍴🎉 家常美食 烤肉宛 美食杰推荐