🌸8寸戚风蛋糕的家常做法🍰

想要制作一款松软可口的戚风蛋糕吗？那就快来看看这份美食杰提供的8寸戚风蛋糕做法吧！✨首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）、牛奶40毫升、玉米油40毫升。💡

第一步，将蛋黄与20克砂糖混合搅拌至颜色变浅，接着加入玉米油和牛奶，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌成蛋黄糊。🥚

第二步，蛋白中分三次加入40克砂糖，打发至干性发泡，即提起打蛋器时有小尖角即可。🌿

第三步，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。最后将面糊倒入8寸模具，轻震几下排出大气泡。🎂

放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约50分钟，出炉后倒扣冷却脱模。💖这样一款香甜松软的戚风蛋糕就完成啦，快来试试吧！🍴