姜撞(蒸)奶(超简单不会失败)的做法✨

🌟【前言】🌟

寒冷的冬天，一碗热腾腾的姜撞奶不仅暖胃还暖心！今天就来教大家如何轻松制作这道传统粤式甜品。无论你是厨房小白还是资深大厨，都能轻松上手哦！💛

💡【准备材料】💡

- 姜汁 4汤匙

- 全脂牛奶 500ml

- 白砂糖 适量

✨【制作步骤】✨

第一步 | 将新鲜生姜洗净后榨成姜汁，过滤备用。（记得戴手套，避免辣手哦！）🧤

第二步 | 在锅中加热牛奶和白砂糖，但不要煮沸，只需加热到约70℃即可。（小火慢炖，耐心很重要！🔥）

第三步 | 将温热的牛奶缓缓倒入装有姜汁的小碗中，静置5分钟。（别搅拌，让它自然凝固！⏳）

第四步 | 时间到！揭开盖子，看看是否成功凝结成布丁状。如果失败了也没关系，多尝试几次就能掌握技巧啦！💪

🎉【小贴士】🎉

1. 牛奶一定要全脂，否则会影响凝固效果。

2. 温度控制是关键，过高或过低都会影响成品质量。

快动手试试吧！一碗香甜滑嫩的姜撞奶，为你的冬日增添一份温暖与甜蜜！💖