涼拌手拍青瓜的做法 🥒✨

夏日炎炎，来一道清爽可口的涼拌手拍青瓜吧！这款菜色简单易做，却能瞬间唤醒你的味蕾。首先准备一根新鲜的青瓜，用双手轻轻拍打至裂开，这样可以让青瓜更好地吸收调味料的味道，同时保持脆爽的口感。接着将处理好的青瓜切成小段备用。

接下来是调味环节，这是整道菜的灵魂所在。在一个碗中加入适量的生抽、醋、糖和少许盐，搅拌均匀制成酱汁。如果喜欢辣味，可以加入一些切碎的小米椒或者辣椒油增添风味。最后将调好的酱汁淋在青瓜上，用手轻轻拌匀，让每一块青瓜都裹满酱汁。

第三段：静置片刻后即可装盘享用，撒上些许葱花或香菜点缀，不仅美观还能增加香气。这道涼拌手拍青瓜酸甜适口，清脆爽口，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为桌上的亮点。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清凉与惬意！🍴🥗