西湖醋鱼的家常做法 🐟🍴 美食杰西湖醋鱼做法大全

✨想在家也能做出餐厅级别的美味吗？那就跟着这份西湖醋鱼的家常做法一起动手吧！西湖醋鱼作为杭州的传统名菜，酸甜适口的酱汁和鲜嫩的鱼肉让人回味无穷。首先准备好新鲜草鱼一条，将鱼肉片成薄片，用料酒和盐腌制片刻去腥提味。接着调制一碗经典的糖醋汁，白醋、白糖、酱油按比例混合，再加入少量淀粉勾芡，酸甜滋味瞬间激活你的味蕾。热锅凉油下姜丝爆香后放入鱼片快速滑炒，待鱼肉变色即可盛出摆盘。最后淋上提前熬好的糖醋汁，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的西湖醋鱼就完成啦！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的胃哦～快收藏起来试试吧！🍴🐟