🌟家烧臭桂鱼这样做才够味！🐟✨

臭桂鱼作为一道经典的徽菜，闻起来“臭”，吃起来却香得让人欲罢不能！今天就教大家如何在家轻松做出这道美味。😋第一步当然是选材，新鲜的桂鱼是关键，腌制时加入适量盐和酒，让鱼肉充分入味。腌制后的桂鱼散发出独特的香气，别嫌它“臭”，这才是正宗的味道哦！💡

接下来就是烹饪环节啦！先把腌好的桂鱼用油煎至两面金黄，这样能让鱼皮更酥脆，口感更佳。煎好后放入姜片、蒜末爆香，再倒入料酒去腥提鲜。最后加水炖煮，期间可以加入辣椒、豆腐等配菜，让汤汁更加浓郁鲜美。🍲🔥

大约炖煮20分钟，一锅香气四溢的家烧臭桂鱼就完成啦！出锅前撒上葱花点缀，不仅颜值在线，味道更是绝了！😋快叫上家人一起品尝吧，保证让你停不下筷子！🍴💕