🌟家庭自制酸辣粉🍜✨

酸辣粉作为一道经典的小吃，不仅味道酸辣过瘾，还兼具开胃和暖身的功效。今天就来分享一下这道美食的家庭版做法吧！💖

首先准备好食材：红薯粉条、花生米、香菜、葱姜蒜、醋、辣椒油、酱油等调味料。先把红薯粉条提前泡发，确保煮的时候不会太硬哦。接着热锅凉油，将花生米炒至金黄酥脆，捞出备用。再用葱姜蒜爆香，加入适量的辣椒油和酱油翻炒均匀。倒入清水烧开后，放入泡好的粉条煮熟，最后加入醋调味，让酸味充分融入汤汁中。一碗热腾腾的酸辣粉就完成啦！🔥

装碗时撒上香菜和炒好的花生米，看着就让人垂涎欲滴。无论是寒冷的冬日还是慵懒的午后，自己动手做一份酸辣粉，既健康又美味，快试试吧！🍛😋