🐟🍲 清炖鲤鱼的家常做法 | 美食杰清炖鲤鱼做法大全 🌟

周末在家想吃点清淡又美味的菜肴？那就试试这道简单易做的清炖鲤鱼吧！✨首先准备好新鲜的鲤鱼一条，搭配姜片、葱段和香菜，让整道菜香气四溢。🌿先将鲤鱼处理干净，在表面划几刀方便入味，再用少许盐腌制10分钟，去腥提鲜。

热锅凉油，放入姜片爆香后加入鲤鱼，小火慢煎至两面金黄。接着倒入适量清水，水量以没过鱼身为宜。大火烧开后转小火慢炖，期间可以加入一些料酒去腥。大约20分钟后，汤汁变得奶白浓郁，这时候可以根据个人口味加盐调味。😋最后撒上葱花和香菜点缀，一盘色香味俱佳的清炖鲤鱼就完成啦！🎉

这道菜不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐时分享哦～快动手试试吧！🍴🐟