炖土鸡软嫩入味炒锅 高压锅的做法 🍲🐔

🌟想要炖出一锅软嫩入味的土鸡汤吗？无论是用炒锅还是高压锅，都能轻松搞定！首先准备好新鲜的土鸡一只，剁成适口大小，再备上姜片、葱段和枸杞等辅料。用清水将鸡肉冲洗干净后焯水去腥，捞出沥干备用。

🔥如果是用炒锅炖制，先热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥提香。随后加热水没过鸡肉，放入葱段和枸杞，小火慢炖约1小时，期间记得撇去浮沫，确保汤汁清澈鲜美。

⚡如果选择高压锅，步骤更为简单快捷。将焯好水的鸡肉与调料一同放入高压锅中，加入热水后盖上锅盖，调至炖煮模式即可。短短20分钟，一锅香气四溢的土鸡汤就完成了！快盛上一碗，撒上些许葱花，趁热享用吧～😋🍗

无论哪种方式，都能让土鸡的原汁原味完美呈现，快来试试吧！💪