🌿春天必吃香椿芽炒鸡蛋 极简做法的做法 🍳

春天来了，万物复苏，正是品尝时令美食的好时节！香椿芽作为春天的“贵族蔬菜”，带着独特的香气和鲜嫩口感，与鸡蛋搭配简直是绝配。今天教大家一个简单到不能再简单的做法，轻松get这道家常美味！

首先，准备好新鲜的香椿芽和鸡蛋。将香椿芽用清水洗净后焯水1分钟，捞出沥干水分，切成小段备用。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅倒油，油温五成热时倒入蛋液，快速翻炒至凝固盛出。再起锅热油，放入香椿芽翻炒几下，随后将炒好的鸡蛋回锅，与香椿芽一起翻炒均匀，最后撒上一点点盐调味即可出锅！✨

一道色香味俱全的香椿芽炒鸡蛋就完成啦！金黄的鸡蛋包裹着翠绿的香椿芽，散发着春天独有的清香，让人食欲大开！快试试吧，为你的餐桌增添一抹春意吧～🍴🍃