🌸 超简单炒金针菇的家常做法 | 美食杰教你怎么做家常炒金针菇简单好吃 🍴

🌿 准备食材

金针菇是我们今天的主角，一把新鲜的金针菇洗净后去掉根部，撕成小束备用。再准备一些青红椒丝和蒜末，增加色彩与风味。

🔥 制作步骤

1️⃣ 锅中烧开水，将金针菇焯水约30秒，捞出沥干水分，这样可以去除多余杂质并让金针菇更爽滑。

2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入青红椒丝翻炒几下，散发出诱人的香气。

3️⃣ 倒入焯过水的金针菇，快速翻炒均匀，加入适量盐和少许生抽调味，让金针菇充分吸收酱汁的味道。

4️⃣ 最后撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱佳的家常炒金针菇就完成啦！

🍴 小贴士

这道菜不仅做法简单，还富含营养，金针菇中的膳食纤维能促进消化，非常适合忙碌的工作日。快试试吧！🌟