🌟湖乡豆腐炖鱼——鲜香嫩滑，暖胃暖心！🍲🐟

提到地道的家常美食，怎能少了这道湖乡豆腐炖鱼？✨它以新鲜的鱼肉和嫩滑的豆腐为主角，搭配简单的调味料，就能做出一锅让人垂涎三尺的美味佳肴！😋

首先准备好食材：一条新鲜的草鱼或鲫鱼（约500克），一块优质豆腐，以及葱姜蒜等调味料。🐟🧀

步骤简单易学：

1️⃣ 先将鱼处理干净后切块，用少许盐腌制片刻；豆腐切块备用。

2️⃣ 锅中倒入适量油，放入鱼块煎至两面金黄，再加入姜片爆香。

3️⃣ 倒入适量清水，水量没过鱼块即可，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。

4️⃣ 最后加入豆腐块，撒上葱花，再炖煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的精华。

成品汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，每一口都充满湖乡的自然风味！😋🌿 想要尝试这道温暖人心的家常菜吗？快收藏这份美食杰菜谱，一起动手试试吧！🍴✨