🌟煮贝壳类海鲜小秘诀🍴

大家好！今天分享一个简单又实用的煮贝壳类海鲜小技巧～✨无论是蛤蜊、青口还是扇贝，只要掌握方法，就能轻松做出鲜美多汁的美味佳肴！💃

首先，挑选新鲜的贝壳类海鲜是关键！确保它们外壳紧闭或轻轻一碰就会合拢，这样的海鲜更鲜活哦～🌊清洗时可以用淡盐水浸泡一段时间，帮助吐沙，让食材更加干净卫生。🌿

接下来就是烹饪环节啦！可以选择白葡萄酒或者姜片去腥提香，再加入蒜末和香草增添风味～🔥记得火候不要太大，中小火慢慢炖煮，这样可以让贝壳充分吸收调料的味道，同时保持肉质嫩滑。🍳

最后装盘时撒上一些葱花或欧芹碎，不仅颜值爆表，还能提升整体口感～🌸快试试吧，相信你也能成为家里的海鲜大师！👏

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