🎉 超简单红烧牛肉土豆的家常做法 🍲

👨‍🍳 美食杰纪元杰米3511912325教你轻松搞定美味佳肴！

寒冷的冬日，来一盘热腾腾的红烧牛肉土豆，是不是超级治愈呢？✨今天就跟着美食达人纪元杰米一起学做这道家常菜吧！首先准备好主料：新鲜牛肉500克、土豆2个；辅料包括生姜、蒜、八角、香叶和生抽等调味料。食材洗净切块后，先用热水焯一下牛肉，去除血沫，这样炖出来的肉质更鲜嫩哦！🔥

接着在锅中倒入适量油，爆香姜片和蒜末，放入牛肉翻炒至表面微黄，加入料酒去腥，再倒入老抽调色，生抽提味。随后放入土豆块，撒上几颗八角和香叶，加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖40分钟。中途记得搅拌几次，防止粘锅。等到汤汁浓稠，牛肉软烂，就可以出锅啦！🍲

最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的红烧牛肉土豆就完成啦！😋这道菜不仅味道浓郁，营养也十分丰富，快叫上家人一起享用吧！🌟