🌟四川泡菜 🍡简易家庭零失误的做法🌟

四川泡菜，酸辣爽口，是餐桌上不可或缺的小菜！今天教大家一款简单又美味的家庭版做法，保证零失误哦～✨

首先准备新鲜的蔬菜，比如萝卜、胡萝卜、黄瓜等，洗净后切成条状或片状。接着，将这些蔬菜放入一个干净无油的大玻璃罐中。倒入适量的凉白开，加入泡菜盐（一般比例为10:1），再放入一些干辣椒、花椒提味。记得在液体中放入泡菜坛子专用的泡菜坛盖，确保蔬菜完全浸没在水中。密封好后放置于阴凉通风处，静待发酵。大约一周左右，就能品尝到酸香四溢的四川泡菜啦～🎉

这道泡菜不仅开胃解腻，还能促进消化，快来试试吧！😋