🌟清炖萝卜牛腩的做法来啦！😋

清炖萝卜牛腩是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富。今天就跟着步骤一起动手吧！💪

首先准备食材：新鲜牛腩500克、白萝卜一根、生姜几片、葱一根、料酒适量、盐少许、清水适量。食材一定要新鲜，这样才能做出原汁原味的好味道！🍴

第一步：将牛腩切块后用冷水浸泡半小时，去除血水；白萝卜去皮切块备用。接着把牛腩焯水，去掉杂质和腥味，捞出沥干水分。🍲

第二步：锅中放少量油，加入姜片爆香，再放入牛腩翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥增香。然后加足量热水，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖约1小时，让牛腩变得软烂入味。⏳

第三步：最后加入白萝卜块，继续炖煮20分钟，直至萝卜熟透吸收了牛腩的鲜美汤汁。撒上葱花，调入适量盐即可出锅。一碗热腾腾的清炖萝卜牛腩就完成啦！🎉

这道菜汤汁浓郁，肉质酥烂，萝卜吸满了汤汁，吃起来特别满足。快叫上家人一起享用吧！💕