🌟湘西名菜土匪猪肝的独特风味🍴

提到湘西美食，怎能错过这道让人垂涎三尺的【土匪猪肝】？这道菜不仅名字霸气十足，味道更是令人难以忘怀！😋

首先，准备好新鲜的猪肝、辣椒、大蒜和生姜等主要食材。猪肝切片后用料酒、盐腌制片刻，这样既能去腥又能锁住肉质的鲜嫩。🌶️在热油中爆香姜蒜后，加入剁椒翻炒出香味，再放入猪肝快速翻炒至变色。整个过程火候要掌握得当，才能保证猪肝口感脆嫩而不老。🔥

最后撒上葱花点缀，一道色泽鲜艳、香气扑鼻的【土匪猪肝】就完成了！这道菜既有辣椒的热烈，又有猪肝的细腻，绝对是下饭神器！🍚如果你也想体验湘西的独特风味，不妨动手试试吧！💪✨