🌟番茄酱汁鱼的做法🐟

今天给大家分享一道酸甜开胃的番茄酱汁鱼！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手哦～✨

首先准备好食材：新鲜的鱼一条（可以选择鲈鱼或者草鱼），番茄两个，洋葱半个，大蒜几瓣，还有葱姜适量。先把鱼处理干净，用少许盐和料酒腌制十分钟去腥，然后煎至两面金黄备用。接着切好番茄块、洋葱丝和蒜末。热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再加入洋葱翻炒出香味，随后倒入番茄块，小火熬煮成浓稠的酱汁。🍅🔥

将煎好的鱼放入锅中，让鱼肉充分吸收番茄酱汁的味道，轻轻晃动锅子确保均匀上色。最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的番茄酱汁鱼就完成啦！😍

这道菜不仅颜值高，而且味道酸甜适口，超级下饭！无论是搭配米饭还是面条都非常美味，快来试试吧～🍴✨