🍜✨家庭版凉皮做法分享｜清凉夏日必备小吃✨🍜

夏天来了，来一份清凉爽口的家庭版凉皮吧！😋 凉皮不仅美味，还能自己动手制作，健康又卫生。接下来就跟着步骤一起做吧～👩‍🍳

第一步：准备食材。需要高筋面粉、水和黄瓜丝等配料。先把面粉加水揉成面团，静置醒发一会儿。接着用清水反复搓洗面团，直到洗出淀粉水备用。洁白的淀粉水静置沉淀后，倒掉多余水分，留下的就是制作凉皮的关键材料啦！💧

第二步：蒸制凉皮。将沉淀后的淀粉水搅拌均匀，舀入平底盘中摊薄，放入锅中隔水蒸熟。几分钟后取出放凉，轻轻揭下即成一张晶莹剔透的凉皮！🤩

最后一步：调味装盘。将切好的凉皮加入蒜末、酱油、醋、辣椒油和黄瓜丝，再撒上一些芝麻和香菜，搅拌均匀即可开吃！💃

这道简单易学的家庭版凉皮，绝对是夏日解暑神器！快来试试吧～🍹