西瓜皮炒肉丝的家常做法 🍉🥩美食杰西瓜皮炒肉丝做法大全

炎炎夏日，西瓜成了解暑神器，但吃完西瓜剩下的西瓜皮往往被丢掉，实在可惜！其实，西瓜皮也能变身美味佳肴哦！今天就来教大家用简单易学的方式制作一道家常版的【西瓜皮炒肉丝】。😋

首先，将西瓜皮的红色部分削去，只保留青白相间的部分，切成细丝，用盐腌制片刻去除多余水分；接着，准备好瘦肉切丝并用料酒、生抽腌制入味。起锅热油，先爆香姜蒜，再加入肉丝翻炒至变色，随后放入西瓜皮丝快速翻炒，调入适量酱油、糖和醋提味。最后撒上葱花点缀，一盘清爽又开胃的西瓜皮炒肉丝就完成啦！🌟

这道菜色泽诱人，酸甜适口，不仅解决了西瓜皮浪费的问题，还为餐桌增添了一道独特的美味。快试试吧！💪