酱油蛋炒饭的做法油蛋炒饭的做法步骤 🍚🍳

🌟 准备食材

做一道美味的酱油蛋炒饭其实很简单，你需要准备米饭（最好是隔夜饭）、鸡蛋、酱油、食用油、葱花和一些自己喜欢的配菜（比如胡萝卜丁或青豆）。先把米饭提前准备好，这样炒的时候不会太湿。鸡蛋打散备用，葱花切好，配菜也处理干净。

🍴 第一步：炒蛋

热锅凉油，油温五成热时倒入打散的鸡蛋液。用铲子轻轻翻炒，待鸡蛋凝固后盛出备用。鸡蛋炒得嫩滑是关键哦！✨

🍚 第二步：炒饭

锅中再加少许油，放入葱花爆香，接着加入胡萝卜丁等配菜翻炒片刻。然后倒入隔夜米饭，用铲子将米粒分散开，避免结块。加入适量酱油调味，可以根据个人口味调整用量。

🍳 第三步：混合食材

最后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与米饭充分混合，继续翻炒均匀即可关火。一盘香气扑鼻的酱油蛋炒饭就完成啦！🎉

😋 小贴士

记得米饭一定要提前放凉，这样炒出来的饭粒分明，口感更好！如果喜欢更丰富的味道，还可以撒上一点黑胡椒或者芝麻哦～快试试吧，享受美食的乐趣！✨