🌸岩耳炖土鸡一道鲜香滋补的美味料理🌸

今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——岩耳炖土鸡。这道菜不仅味道鲜美，还富含多种氨基酸和微量元素，特别适合秋冬季节进补哦！💪

首先，准备好新鲜的岩耳和土鸡。岩耳是一种生长在岩石上的野生菌类，色泽黑亮，口感滑嫩；土鸡则肉质紧实，风味独特。先把岩耳用清水泡发，清洗干净备用。鸡肉切块后焯水去腥，捞出沥干水分。接着，在砂锅中加入适量清水，放入姜片、葱段以及少许料酒，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中，可以加入红枣、枸杞等配料增添风味。大约炖煮一个小时后，将泡好的岩耳放入锅中，继续炖煮半小时即可。⏰

最后，撒上一点盐调味，一锅香气扑鼻、营养丰富的岩耳炖土鸡就完成啦！🍲😋 这道菜汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，岩耳滑爽，每一口都是满满的幸福感。快动手试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🍴💕