镬鼋甲甲鱼哥(下厨房)

🌟【美食探索】今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——酱香甲鱼！💡

生活在厨房里的“镬鼋甲甲鱼哥”，是一位热爱烹饪的美食达人。他用最朴实的食材，做出让人回味无穷的佳肴。今天这道酱香甲鱼，就是他的拿手好戏之一。🍖

首先，准备好新鲜的甲鱼，清洗干净后切块焯水，去除腥味。接着，在锅中倒入适量油，加入姜片和蒜瓣爆香，再放入甲鱼翻炒均匀。倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、料酒），小火慢炖约半小时，直至汤汁浓郁、肉质软烂。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的酱香甲鱼就完成了！😋

这道菜不仅色香味俱全，还富含胶原蛋白，适合全家人一起享用。快来试试吧！🍴✨