凉拌翠衣(西瓜皮)的做法_凉拌翠衣(西瓜皮) 🍉🥒

炎炎夏日，西瓜是消暑的最佳选择，但吃完西瓜后，你是不是总习惯把剩下的西瓜皮丢掉呢？其实，西瓜皮也可以变成一道美味的凉菜哦！今天就教大家做一道清爽可口的凉拌翠衣（西瓜皮）。😋

首先，将西瓜皮的红色果肉部分削去，只保留绿色的外皮和白色的部分。然后将西瓜皮切成细丝，用盐腌制15分钟，这样既能去除多余水分，还能让口感更脆爽。腌好后，用清水冲洗干净并沥干备用。接着，准备蒜末、辣椒、醋、酱油、香油等调料，按照个人口味调制成酱汁。最后，将酱汁淋在西瓜皮丝上，搅拌均匀即可。一道酸辣开胃的凉拌翠衣就完成啦！🍴✨

这道凉拌翠衣不仅简单易做，而且低热量又健康，非常适合夏天食用。快来试试吧，让你的餐桌多一份清凉与惊喜！🌟