鲜榨菜炒肉丝 🥗 肉丝炒榨菜 🥩 榨菜两吃的做法✨

🌟 前言

榨菜是一种常见的家常食材，口感脆爽，风味独特。今天给大家分享一道榨菜两吃的家常做法，既简单又美味！榨菜和肉丝的搭配不仅营养均衡，还能满足不同口味的需求。让我们一起动手试试吧！

🍴 第一种吃法：鲜榨菜炒肉丝

首先将榨菜切丝，用清水稍微浸泡几分钟去除咸味。接着将瘦肉切成细丝，加入少许料酒和生抽腌制片刻。热锅凉油，先爆香姜蒜末，再放入肉丝翻炒至变色，随后加入榨菜丝快速翻炒均匀，最后撒上一点胡椒粉即可出锅。这道菜色泽诱人，榨菜的清香与肉丝的滑嫩完美融合，简直是米饭杀手！🍚

🥩 第二种吃法：肉丝炒榨菜

这次我们换一种方式，让榨菜成为主角。将榨菜切得更细一些，同时加入青红椒丝提亮颜色。同样先炒肉丝，然后放入榨菜和辣椒丝，调入适量酱油和糖调味。这道菜酸甜适口，榨菜的浓郁味道让人回味无穷。

💡 小贴士

无论哪种做法，榨菜都不宜炒太久，否则会影响其爽脆口感哦！快试试这两种榨菜两吃的方法吧，总有一款适合你！😋

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