南方媳妇也会做的猪肉烩酸菜的做法 🥬🐷

冬天到了，又到了吃热腾腾炖菜的好时节！今天给大家分享一道经典的东北家常菜——猪肉烩酸菜。这道菜虽然起源于北方，但南方媳妇也能轻松驾驭哦。食材简单，做法也不复杂，快来一起试试吧！🍴

首先准备好新鲜的五花肉和自家腌制的酸菜。五花肉切成薄片，用少许油煎至微黄，这样能去除多余的油脂，让肉更香。接着放入葱姜蒜爆香，再加入酸菜翻炒均匀。酸菜的酸香味道瞬间扑鼻而来，让人食欲大增！💪

接下来倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。期间可以加入土豆块或粉条增加口感，炖到汤汁浓郁时就可以出锅啦。装盘时撒上一些葱花点缀，色香味俱全！🍲✨

这道猪肉烩酸菜不仅适合寒冷天气暖胃暖心，还特别下饭。南方的朋友们不妨尝试一下，或许会成为你家餐桌上的新宠哦！🍴💛