🌟本很火的一款舒芙蕾烫面海绵蛋糕✨

最近，朋友圈被一款超火的海绵蛋糕刷屏啦！没错，就是这款颜值与口感兼备的舒芙蕾烫面海绵蛋糕💛。今天就来分享一下它的做法，让你在家也能轻松制作出这款网红甜品。

首先，准备好所需材料：鸡蛋🥚、低筋面粉、砂糖和牛奶🥛。第一步是制作烫面部分，将牛奶和黄油加热至沸腾后倒入过筛后的低筋面粉中，搅拌均匀后放凉备用。接着分离蛋清和蛋黄，蛋黄加入面糊中混合，直至顺滑无颗粒。另一边，打发蛋白至硬性发泡，分三次加入砂糖，让蛋白霜更加稳定洁白。

最后，将打发好的蛋白霜与蛋黄糊轻轻翻拌均匀，倒入模具中，轻震几下排出气泡。放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约30分钟即可。出炉后的蛋糕蓬松柔软，像云朵般轻盈，搭配一杯咖啡☕，简直是幸福时光的最佳拍档！

快来试试吧，给自己和家人一份甜蜜惊喜💖！