✨雪菜豆瓣小黄鱼的家常做法，鲜香下饭又开胃！😋

🌟 准备食材

首先准备好新鲜的小黄鱼，搭配雪菜和豆瓣酱，这是这道菜的灵魂组合！再备上一些姜片、蒜末和葱花，提升香气。食材的新鲜程度直接影响口感哦！🐟🌿

🍴 制作步骤

第一步，将小黄鱼清洗干净，用少许盐腌制10分钟，去腥增味。接着热锅凉油，将小黄鱼煎至两面金黄，外酥里嫩，香气四溢。煎好的鱼放在一旁备用。🔥🍳

第二步，另起锅热油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入雪菜和豆瓣酱翻炒均匀，浓郁的酱香味瞬间扑鼻而来。🌿🍅

第三步，倒入适量清水，将煎好的小黄鱼轻轻放入锅中，小火慢炖，让鱼肉充分吸收雪菜和豆瓣酱的鲜香味道。炖煮约10分钟后，撒上葱花即可出锅啦！🌸

🍽️ 美味呈现

一道色香味俱全的雪菜豆瓣小黄鱼就完成了！汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，雪菜的酸爽与豆瓣酱的醇厚完美融合，绝对是米饭杀手！🍚🍴

快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！✨