🌟舌尖上的贵州酸汤鱼的做法分享 🐟✨

贵州的酸汤鱼，是苗族和侗族饮食文化的瑰宝！今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴。首先准备好食材：新鲜的草鱼一条、西红柿、泡椒、姜蒜末、木姜子油以及秘制的红酸汤。🍲❤️

第一步，将草鱼处理干净后切块，用料酒和盐腌制片刻去腥。接着热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入泡椒翻炒出香味。🔥🌶️

第二步，倒入红酸汤，小火煮沸后加入西红柿块，让汤底更加鲜美浓郁。这个时候可以放入腌好的鱼块，轻轻推入汤中，避免鱼肉碎裂。🐟🍋

最后撒上一把葱花和木姜子油，一锅酸爽开胃的酸汤鱼就完成了！😍快叫上家人一起品尝吧，酸辣适口，回味无穷！🍲💕