沈小厨包的嘉兴粽子的做法_沈小厨包的嘉兴 🍣粽叶飘香

端午节快到了，家家户户都开始准备粽子啦！今天就跟着沈小厨一起学习正宗的嘉兴粽子做法吧！😉首先准备好糯米和粽叶，先将糯米浸泡几个小时，这样煮出来的粽子更加软糯。接着清洗好粽叶，剪掉两端备用。

包粽子可是个技术活哦！先把粽叶卷成漏斗状，放入适量糯米，再加入喜欢的馅料，比如经典的鲜肉或者豆沙。然后用糯米填满，最后用绳子绑紧。🌟包裹时要注意松紧适中，太松容易散开，太紧则影响口感。

煮粽子也很关键，冷水下锅，水要没过粽子。大火烧开后转小火慢慢炖煮2-3小时，让香味充分渗透进每一粒米里。当揭开锅盖，那股扑鼻而来的香气，简直让人垂涎三尺！😋快试试沈小厨教的方法，给家人带来一份传统又暖心的美味吧！