🌟五花肉烧墨鱼干的做法 | 咸香四溢的家常美味😋

五花肉和墨鱼干的搭配，不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，是一道非常受欢迎的家常菜。今天就来教大家如何制作这道美味！食材准备：五花肉300g、墨鱼干适量、生姜几片、蒜头几瓣、小葱少许、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调味品。

首先，将墨鱼干提前泡发，清洗干净后切块备用；五花肉切成约两厘米见方的小块，用开水焯水去腥。接着热锅凉油，放入姜片爆香，加入五花肉翻炒至表面微黄，再倒入适量料酒去腥提香。然后加入泡好的墨鱼干一起翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，加少许白糖提鲜。

最后，加入适量清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖40分钟，让五花肉和墨鱼干充分吸收汤汁的味道。待汤汁收浓时，撒上葱花点缀即可出锅啦！🍴✨这道菜色泽红亮，味道咸香浓郁，非常适合搭配米饭享用哦！👨‍🍳👩‍🍳