🍞🌿不用酵母也能发面,一起来看看自然发面的方法吧✨

做面包或馒头时，很多人习惯用酵母来发酵，但其实，自然发酵也是一种有趣又健康的选择！🌿这次我们来聊聊如何利用天然材料让面团慢慢膨胀起来，为你的厨房增添一份独特的风味。

首先，准备一些全麦面粉或普通面粉，加入少量温水搅拌成糊状，再混入一些新鲜水果（如葡萄、橙子）或者蔬菜汁，比如胡萝卜汁、南瓜泥。这些天然食材含有丰富的野生酵母和乳酸菌，能让面团逐渐发酵膨松。💡记得将混合好的面糊盖上一块湿布，放在温暖的地方静置一天左右，期间还能观察到小气泡冒出来的奇妙过程哦～👀

当面糊散发出微微酸香时，说明它已经准备好啦！这时候可以加入更多面粉揉成光滑的面团，按照自己的喜好制作各种造型。用自然方式发面不仅更环保，还能赋予食物更加浓郁的风味，快来试试吧！🌟

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