✨云南特色西番莲烧鲈鱼，酸甜开胃的家常美味！🍴🐟

生活在云南，总能被大自然馈赠的各种奇妙食材惊艳到。今天就来分享一道独具特色的西番莲烧鲈鱼，绝对是饭桌上的亮点！😋🐟

首先准备好新鲜的鲈鱼一条，清洗干净后切块备用。接着将西番莲对半切开，取出果肉备用。西番莲那独特的酸甜味，是这道菜的灵魂所在哦！🍋

热锅凉油，先将鱼块煎至两面金黄，再加入姜片和蒜末爆香。随后倒入西番莲果肉，加入适量清水，调入生抽、老抽和糖调味。小火慢炖，让鱼肉充分吸收西番莲的酸甜汁水，直至汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的西番莲烧鲈鱼就完成啦！🌿🎉

这道菜不仅颜值在线，还特别开胃，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍚 slurp