🌟小炒腊鸭的美味秘籍🌟

腊鸭作为一道经典的家常菜，以其独特的风味深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的小炒腊鸭！😋

首先，准备好新鲜的腊鸭，切成均匀的小块。然后将腊鸭放入冷水中浸泡约半小时，去除多余的盐分，这样能让肉质更加鲜嫩多汁。接着，热锅凉油，加入姜片和蒜瓣爆香，再放入腊鸭翻炒至表面微黄。此时，可以加入适量的辣椒和青椒，增加菜肴的色彩与口感。🔥

最后，加入少许清水焖煮几分钟，让腊鸭充分吸收调料的味道。待汤汁收浓后，撒上葱花点缀即可出锅啦！🍽️

这道小炒腊鸭不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🍴✨