🎉爽滑Q弹，骨头都好吃的泡椒凤爪😋

泡椒凤爪作为一道经典川菜小吃，不仅味道鲜美，还让人越吃越上瘾！今天就来教大家如何制作这道“舌尖上的美味”吧～🍗

首先准备食材：新鲜鸡爪500克、泡椒适量、生姜几片、蒜末少许、料酒、白醋和盐等调味品。鸡爪清洗干净后剪去指甲，冷水下锅焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至八成熟捞出过凉水，这样能让鸡爪更加紧实Q弹哦～💦

接着调制泡椒汁！将泡椒、蒜末、少许糖、白醋混合均匀，倒入适量凉开水稀释，最后放入鸡爪腌制4小时以上（时间越久越入味）。冷藏后的凤爪酸辣开胃，咬一口连骨头都酥脆可口，简直是夏日解馋神器！❄️

快来试试这份简单又美味的泡椒凤爪吧！保证让你停不下来～💖 美食分享 自制泡椒凤爪 川菜爱好者