糯米妈_Elaine(下厨房) 🍚👩‍🍳

🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧排骨！作为一位热爱烹饪的妈妈，我总是想尽办法让家人吃得健康又开心。这道菜不仅色香味俱全，而且做法也很容易掌握哦。首先准备好新鲜的排骨，清洗干净后焯水去腥，接着用生姜和料酒腌制片刻，这样能更好地提升肉质的鲜美。

🍲接下来就是关键步骤啦！热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化至琥珀色，然后倒入排骨快速翻炒上色。加入适量酱油、老抽调色调味，再撒入八角、桂皮等香料增添香气。最后倒入热水没过排骨，转小火慢炖半小时左右，直到汤汁浓稠即可出锅。看着晶莹剔透的排骨，忍不住流口水了吧？

第三段：🍴装盘时可以点缀些葱花或者香菜提亮视觉效果，端上桌后满屋飘香，让人食欲大增。无论是搭配米饭还是面条都超级合适呢！如果你也喜欢这样的家常美食，不妨动手试试看吧～记得关注我@糯米妈_Elaine(下厨房)，我会不定期更新更多实用又有趣的食谱哦！💬❤️